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Curso de Salsas para Pasta
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¡Bienvenido al apasionante mundo de la pasta fresca!
Pasta: proporciones, raciones, cantidades
Lección 1 - Receta de Umbricelli alla norcina
Vídeo Receta de Umbricelli alla norcina (4:09)
Receta de Umbricelli a la norcina
Lección 2 - Receta de Trofie al pesto genovés
Vídeo Receta de Trofie al pesto (6:21)
Receta de Trofie al pesto
Lección 3 - Receta de Orecchiette con bimi
Vídeo Receta de Orecchiette al bimi (3:49)
Receta de Orecchiette con bimi
Lección 4 - Receta de Espaguetis a la carbonara
Vídeo Receta de Espaguetis a la carbonara (6:09)
Receta de Espaguetis a la carbonara
Lección 5 - Receta de Tagliatelle a la boloñesa
Vídeo Receta de Tagliatelle a la boloñesa (9:27)
Receta de Tagliatelle a la boloñesa
Lección 6 - Receta de Garganelli con salsa de tomate
Vídeo Receta de Garganelli con salsa de tomate (4:50)
Receta de Garganelli con salsa de tomate
Lección 7 - Receta de Canelones de carne
Vídeo Receta de Canelones de carne (8:24)
Recetas de Canelones de carne
Lección 8 - Receta de Lasaña verde a la boloñesa
Vídeo Amasar Pasta de harina, huevos y espinacas (masa verde) (5:59)
Vídeo Receta de Lasaña verde a la boloñesa (17:05)
Receta de Lasaña verde a la boloñesa
Receta de Ragù a la boloñesa
Receta de Bechamel
Lección 9 - Receta Tortelli con mantequilla y salvia
Vídeo Receta de Tortelli con mantequilla y salvia (2:54)
Receta de Tortelli de calabaza con mantequilla y salvia
Lección 10 - Receta Tortellini en caldo
Vídeo Receta de Tortellini en caldo (2:19)
Receta Tortellini con caldo
Lección 11 - Receta de Tagliolini frutti di mare
Vídeo Receta de Tagliolini frutti di mare (7:26)
Tagliolini (tinta de calamar) frutti di mare
Lección 12 - Receta de Ñoquis con gorgonzola y nueces
Vídeo Receta de Ñoquis con gorgonzola y nueces (4:22)
Receta de Ñoquis de patata con gorgonzola y nueces
Receta de Garganelli con salsa de tomate
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