Entrevista a Enrique Bengoechea, profesor de cocina al vacío
Hoy te presentamos a Enrique Bengoechea, nuestro profesor del curso de cocina al vacío, uno de los máximos expertos de esta técnica tan en boga entre los cocineros de los mejores restaurantes. Gracias a su curso podrás adentrarte en el apasionante mundo de la cocina sous vide y descubrir cómo...